COSTELA NO SACO
2 kg de costela minga
1 colher de chá rasa de manjericão
1 colher de chá rasa de alecrim
1 folha de louro
1 cebola média
6 dentes de alho
1/2 de xícara de chá de molho inglês
Sal e pimenta a gosto
Rolo de plástico culinário
Bate todos os ingredientes com 200 ml de água ligeiramente no liquidificador. Coloca-se sobre a costela num refratário. Coloca-se o sal. Deixa-se 12 horas para apurar nos temperos . Enrola-se no plástico.
No forno convencional o tempo de cozimento é de 3 horas. Na churrasqueira o tempo é de aproximadamente 4 horas.
1 colher de chá rasa de manjericão
1 colher de chá rasa de alecrim
1 folha de louro
1 cebola média
6 dentes de alho
1/2 de xícara de chá de molho inglês
Sal e pimenta a gosto
Rolo de plástico culinário
Bate todos os ingredientes com 200 ml de água ligeiramente no liquidificador. Coloca-se sobre a costela num refratário. Coloca-se o sal. Deixa-se 12 horas para apurar nos temperos . Enrola-se no plástico.
No forno convencional o tempo de cozimento é de 3 horas. Na churrasqueira o tempo é de aproximadamente 4 horas.
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